8 mega tips para las bodas de verano

Escoger el verano como época para casarte tiene muchas ventajas: aire libre, solecito, buen ambiente, más horas de sol, vacaciones para algunos…. estas cosas las sabéis, por supuesto, qué vamos a decir nosotros. Y aunque todo es precioso y maravilloso aquí viene un pequeño “pero” que se puede convertir en ventaja si se hace bien. El pero es el calor, las altas temperaturas, que nos dejan un poco bombones derretidos a todos y necesitamos chispa y hielo para volver a nuestra forma.

Y eso es lo que traemos hoy, 8 estupendos tips para que NO decaiga nadie de la fiesta y es más que esto haga de ceremonia un evento genuino y divertido.

1.- Si la ceremonia se celebra en hora punta de sol y no quieres que la esencia se pierda, la decoración hace por de tu deseo realidad. Sombrillas blancas (o de colores) colocadas en forma de techo o una carpa de tela o tul.

2.- Un rinconcito Chill Out la mar de cuqui en nuestra zona de sofás, a la cual le podemos añadir más cojines alguna que otra cortina, bebidas, fruta refrescante y abanicos decorados con la temática en una cesta de mimbre.

3.- Paipáis de mimbre personalizados con vuestra fecha (esto puede ser un detalle también) colocados encima de las sillas durante la ceremonia si esta se va a celebrar en los jardines y una idea muy original que hemos visto en Pinterest es la de hacer la minuta con un material más duro y resistente y convertirlo en paipái.

4.- Alrededor del jardín, cestos con espardeñas para ellos y sandalias para ellas, por ejemplo, además de sombreros de paja y/o gorras y gafitas de sol de esas molonas.

5.- En los baños, no estaría de sobra la crema del sol para que los blancos más nucleares permanezcan intactos y spray de bruma mineral para refrescar la cara.

6.- Puestos de agua de sabores, limonada, bebidas refrescantes en general. En esta parte prestamos especial mimo porque nuestros camareros estarán cuidando de que vuestros invitados estén hidratados en todo momento ofreciendo bebidas alrededor.

7.- Tentempiés fresquitos y poco pesados como el gazpacho, la vichyssoise, un puesto de ostras…

8.- En el caso de que estéis más abiertos a la hora, la recomendación sería hacerlo tarde noche, con la puesta de sol y cuando las temperaturas bajan un poquito.

Pero eh, nada es un impedimento para que todo salga bien. Todo tiene solución, por lo menos en Quinta Lacy.

 

 

Fondues en tu celebración – La diferencia está en los detalles XI

A (casi) todo el mundo gustan. Atraen al público donde quiera que estén. Hay tres fases que atañen a los sentidos para deleitarse con lo que podemos llamar una excelente fondue. En primera instancia, con el sentido del olfato. Es prácticamente imposible resistirse al olor de chocolate caliente o del queso recién fundido. En segunda opción, al sentido de la vista: por apariencia, por su forma de caer, por sus colores. Y por último y en este caso sí que decimos el más importante, por su saborrr. Pronunciar un “mmmmm, delicioso” o un “buah, que bueno” lo dice todo. En su punto justo de dulce, en su punto justo de sal. Las encontramos de dos tipos: dulces y saladas.

Comenzamos por esta última:

La fondue salada, pronunciado “fondi”, es uno de los platos insignia de Suiza. En esencia, es queso fundido. La esencia es el tipo de queso, la temperatura de este y de con qué lo acompañes. Es una muy buena opción para eventos informales y que no sea un problema el compartir, porque es como más se goza.

Servirlo en los recipientes específicos para esta exquisitez junto con la hornilla es la base, hay más pequeñas y más grandes, de cerámica, de acero inoxidable (incluso con pan), lógicamente ya depende del anfitrión. Lo que permite, y mucha, innovación es el contenido.

Solo con un queso: Gruyere, Vacherin Fribourgeoi (un queso cremoso y fundente realizado con leche de vaca), Emmental, Raclette, Sbrinz, Cheddar, Gouda, Comet.

Mezcla de quesos, una combinación que sea sabrosa y agradable: Gruyere y Vacherin Fribourgeoi o el roquefort, Brie y el Emmental.

El acompañamiento: pan, de masa madre, de semillas, de cereales, integral, de aceitunas, de aceite de oliva. Lo que sí, tostado mejor; verduras al vapor, las que quieras o verduras crudas también; frutas, como las uvas o el aguacate; y quizás si quieres ir más allá, frutos secos o mariscos.

Pasando a las dulces, son perfectas en el momento del postre. Si lo que quieres es no juntar muchas cosas y lucirte con una sola, la elección de fondues de tres sabores y sus acompañamientos es ideal.

Una de chocolate negro, otra del blanco y ora con leche, por ejemplo. A partir de estos tres ya puedes añadir algún topping a la mezcla.

El acompañamiento: Frutas, de temporada, dependiendo, uvas, melón, mandarinas, fresas, cerezas… Y alguna que otra golosina.

En Quinta Lacy las preparamos de chupar dedos y recomendamos las mejores mezclas y los mejores acompañamientos.

Elige fondues y Quinta Lacy para tu evento.

Graduad@s, aquí tenéis vuestro lugar

Queridos graduad@s,

Felicidades por haber llegado hasta el final y conseguir lo que os habías propuesto. Ahora sois profesionales en muchos más ámbitos de lo que os pensáis. A parte, evidentemente, de serlo en la carrera que hayáis escogido, sois profesionales, en manteros despiertos en clase, en coger apuntes con letra rápida y después entenderlo, en todo el pack de adobe y Microsoft Word, en saber seleccionar a profesores que aportan y a los que no tanto, pero sobre todo y especialmente, en saber cuáles son vuestras capacidades intelectuales y emocionales para conseguir vuestras metas.

Una de las cosas que se piensa antes y durante la carrera es en la fiesta de graduación. De hecho, antes de finalizar el último año, ya se ha hecho la selección de compañeros que se encargarán de los detalles.

Sois muchos, cada uno quiere una cosa. Pero, aunque la tarea sea un poco ardua, no es difícil aunar todas las peticiones. Lo que sí tenéis claro, es que buscáis un acto con gusto, con clase, que disfrutéis de la gastronomía y que podáis deleitaros de ese momento con todos los sentidos.

En Quinta Lacy tenemos el espacio adecuado para daros la bienvenida a todos y cada uno de vosotros, como os merecéis. Tanto a los de la clase A, la B, la C, la D… a todos. Decorar el lugar con todos los detalles que hayáis pensado para ese día. Ideas que se nos ocurren: globos con el nombre de cada uno; confeti; guirnaldas que caigan por todo el techo, de colores, doradas o plateadas; el power point está preparado para el video del año y eh, eh, la música con DJ y/o Spotify estará durante tooooda la noche.

Por otra parte, también tenemos en cuenta de que sois estudiantes y el factor económico es importante, pero el buen hacer y lo no tan caro no está reñido. Los menús se customizan y los detalles se adaptan.

No tenéis nada de qué preocuparos, más que de llamarnos.

¡Enhorabuena graduados!

Muchas gracias comuniones, nos volvemos a ver pronto

La celebración de comuniones es un acto muy especial en su conjunto porque, con todo el respeto al acto religioso y el significado, es una fiesta extra a la de cumpleaños centrada para que el/la niñ@ que comulgue sea el foco de atención. Con el atuendo perfecto para que sea el centro de cariño y miradas, minimarineros y miniprincesas disfrutan como nadie de ese día. Porque en una cosa estamos de acuerdo, además de muchas otras cosas, los niños son grandes expertos en pasárselo en grande.

Como papás y mamás que se preocupan por la felicidad de sus pequeños muchach@s buscáis el mejor sitio para que este acontecimiento tan enternecedor como inolvidable (porque pueden pasar años, pero este día casi SIEMPRE se recuerda) tenga todo lo necesario para que salga perfecto. Y ahí es donde entra Quinta Lacy, en el momento justo para preparar las cosas que buscáis y necesitáis.

Decir que es demasiado pronto para comenzar con los preparativos quizás sea cierto, pero no lo es para tener ideas en mente puesto que las horas corren y los días vuelan; y con pájaro en mano sale mejor caldo que con ciento volando. Por ello, nos gustaría hacer un pequeño resumen de la gran aventura que ha sido las comuniones 2017… Para anfitriones, como invitados, como para los pequeños “homenajeados”.

Respecto a la gastronomía: muchos os habéis decantado por menú cerrado, la mejor opción en estos casos. Los platos se adaptan para que los manjares sean catados de la misma forma en paladares adultos como en infantes. Y una de las cosas que más triunfa, las fabulosas mesas dulces que personalizamos para cada uno de nuestros niños. Hacemos una mención especial a maestros artesanos fundamentales para cerrar con el broche de oro en el punto dulce: Belle Tentations.

Los jardines y los salones de Quinta Lacy que son enoooooormes, espaciosos y amplios para que los niños jueguen, corran y bailen. Se han levantado castillos hinchables, colocado pequeños stands de maquillaje creativo, para hacer figuras con globos o para un taller de manualidades con plastilina. Escenario para música en directo y para un buen discurso.

Y lo que no puede faltar y no ha faltado este año en esta casa: mucho cariño, mimo y amor en todo lo que se ha hecho.

Gracias a todos por haber contado con nosotros para algo tan importante. El año que viene más y mejor con todos los que nos visitéis.

Bebidas top para celebraciones de verano top

Vale. Os vamos a poner en situación. El momento es el siguiente:

Es tu fiesta de cumpleaños, o el bautizo de tu primer hijo, o tu típica fiesta temática de todos los veranos o.. tu ceremonia. Uff, nos cuesta elegir entre tantos eventos que puedes celebrar con nosotros. Lo vamos a dejar a tu elección. Imagina un acontecimiento importante para este verano. En el que quieras lucirte. El lugar ya lo tienes decidido (empieza por Quinta y acaba por Lacy y se apellida en Elda), te has decantado porque la celebración tenga lugar en los 3 jardines, hemos seleccionado y customizado el menú y ahora estamos redondeando el plan para que se ajuste a ti (o vosotros).

Resulta que te hemos comentado una opción muy tentadora que es la de sorprender con las bebidas y te ha molado mucho la idea. ¿Por qué? Porque te gustan las cosas buenas, bonitas y originales. Hay bebidas que casan a la perfección para los 3 momentos del evento: bienvenida, climax (durante la comida), final. Incluso, puedes hacer que tu fiesta gire en torno a las bebidas.

Para recibir a los invitados están indicadas bebidas a modo de aperitivo como margaritas, Bloody Mary, cóctel granizado de ginebra y sandía, Moscow Mule con Ginger Beer, agua de Valencia. Puedes posicionar una mesa específica o que los camareros repartan alrededor del jardín.

Las bebidas sin alcohol para empezar también hay que contemplarlas como granizados de sandía y melón, zumos de frutas naturales o ponche.

Durante la estancia en la mesa, vinos y cervezas. En Quita Lacy tenemos una exquisita selección en la carta de vinos y recomendamos 100% cervezas nacionales y belgas.

Y para finalizar con broche de oro a una degustación premium, las bebidas del final: el clásico mojito con macedonia de frutas, sorbete de limón al cava, champagne con una fruta natural, gin tonic botánico o lo que más se lleva ahora, ginebras rosas como la beefeater pink o puerto de indias.

Esto no es todo amigos, pero sí por ahora. Hay más en las instalaciones de Quinta Lacy, venid a vernos.

 

PD1: Siempre con moderación, que bebiendo bien sabe y se disfruta mejor.

PD2: Este post está centrado en bebidas principalmente de verano, pero también hay bebidas top para celebraciones top en invierno, por lo que volveremos a hacer otro con bebidas propias de esta estación.

La diferencia está en los detalles X: ¿Qué hay del entretenimiento?

Todos los aventureros que nos adentramos a realizar un evento queremos y buscamos hasta debajo de las piedras la originalidad más absoluta. Que el momento sea auténtico, incomparable, particular y peculiar. Y si bien se dice que ya está todo inventado, no está todo visto. Y tanto anfitriones como invitados pueden llegar a quedar muy sorprendidos con todo lo que hay por ver.

Una vez tenemos los cabos atados de lo que es la base del evento (y eso en Quinta Lacy está asegurado) llega la hora de ponerle el merengue y el sabor y con eventos nos referimos tanto a bodas, como cumpleaños, ferias…. celebraciones en general.

En esta ocasión hablamos de diferentes tipos de entretenimiento que puedes añadir a la ocasión para hacerla dinámica y divertida. Te ponemos algunos ejemplos:

-Un cómico, moderno o tradicional: pero uno bueno de verdad, nada de caer en tópicos y gracias sin gracia. Queremos reírnos y pasarlo bien, no un momento incómodo…

-Un Coctelero en vivo y en directo: esto puede triunfar y mucho. Para dar la bienvenida a modo de espectáculo, situar en la barra 3 o 4 personas (dependiendo del número de invitados) haciendo las mejores versiones de cócteles que hayas podido probar. ¿No es genial?

-Acróbatas, cortafuegos y bailarines: con gusto y elegancia, es un espectáculo que llama mucho la atención. Realizarlo en noches de verano en los tres jardines de Quinta Lacy, sería algo mágico.

-Cocina en vivo: platos como el sushi o cortadores de jamón en el momento son ideales.

-Degustación de vino: este tipo de entretenimiento se limita más a ciertos acontecimientos, pero también es un puntazo. Degustar un buen vino con el acompañamiento de una de nuestras mesas de quesos.

-Personas encargadas del puesto de dulce: las mesas dulces son típicas, pero quizás no sea tan típico tener a una persona haciendo el algodón de azúcar en el momento, manzanas y cacahuetes caramelizados.

-Puesto de minihamburguesas y hot-dogs para el resopón: una foodtruck situada en el jardín para los invitados más hambrientos a altas horas.

¿Se os ocurren más cosas?

Contadnos y pongámonos en marcha.

Sueños de noches de verano

Una cosa está clara y es que las noches de verano son mágicas, especiales, fundamentales y necesarias en la vida. Ese sentimiento de felicidad que entra cuando pensamos en todo lo que vamos a hacer por la noche, del clima tan agradable que se disfruta, de la luna, de los amigos, todas las emociones se multiplican por mil.

Pues resulta que celebrando en Quinta Lacy las noches de verano las emociones buenas se súper duplican por muchos miles. En esta ocasión queremos mostraros y deciros que nuestras puertas están abiertas a esa celebración que tienes en mente para que este año sea recordado por ti y todos los invitados. Porque… ¿Qué mejor excusa hay para festejar que estar todos juntos, con coctel en mano, exquisiteces en boca y buena música en oídos?

Queremos recibiros cual Preysler con Ferrero Rocher como en cuento de Shakespeare…

Fiestas temáticas estilo hawaiano, boho chic, bohemio, cubana, hacer un homenaje al verano, celebrar la noche de San Juan (para la cual queda justo un mes).

Imagina, imaginaos:

Los jardines de Quinta Lacy decorados con luces blancas y de colores, flores que desprendan un agradable aroma, una mesa de bebidas frías, en la que también te puedes hacer exquisitos batidos o zumos naturales, un aperitivo delicioso diseñado para sorprender, todos tus amigos, incluso tu familia y bailar mucho con la mejor banda sonora de Spotify o un grupo de música que amenice la velada.

¿Qué os parece?

Visitadnos ya, venid a vernos ya, las fiestas de verano están a punto de comenzar.

Hay gente para todo, hay un sitio para todo

Desde el momento en el que emprendimos esta aventura visualizamos que este sería un lugar en el que tendrían lugar muchas historias… historias de todo tipo. De amor, de cumplir años, de celebrar buenas noticias, de negocios, de nacimientos, de compartir nuevos proyectos.

Por ello, diseñamos Quinta Lacy para que todas estas historias tuvieran cabida en un solo lugar sin necesidad de hacerlo difícil. El diseño fue tanto arquitectónico como en lo referente al personal. Siendo así y para que os hagáis una idea, tomamos el viejo dicho de que hay gente para todo tan cierto y acertado para nosotros que, además, le hemos añadido la continuación, dándole el toque que le faltaba: hay un sitio para todo.

3000 m en salones sin pilares que molesten para ver, observar, bailar, desfilar o pasear… 2000 m en jardín para celebrar, corretear, comer, reír y amar… . Todo eso suma muchos metros para dar forma a cosas muy bonitas, las cuales elaboramos con un modus operandi muy sencillo y eficiente al mismo tiempo.

Antes de comenzar a recrear la historia, queremos conocerte, saber cómo eres, cuáles son tus gustos y que no pondrías ni harías por nada del mundo. Necesitamos captar tu esencia porque a partir de ahí, fluye todo lo demás. Te mostramos ideas, como quedarían y cómo podemos hacerlo. Te mostraríamos como somos nosotros y como trabajamos. Fluye tanto, que, al terminar, querrás volver a empezar y repetir, del buen sabor que deja Quinta Lacy.

¿Diseñamos, creamos, contamos la historia juntos?

Hoy y todos los días, mamá.

Ay las mamás… qué difícil es clasificarlas, porque cada una es madre a su modo. Intentan hacerlo lo mejor que pueden y saben y siempre mirando a nuestros pasos para que seamos felices (o que nos hayamos puesto el chaquetón).

Mamás protectoras, mamás consejeras, mamás que son mejores amigas, mamás preocupadas, mamás organizadoras… todas ellas mamás. Si nos paramos a pensar, podemos pedirles lo que necesitemos, como si es una flor del bosque en Kuala Lumpur, que ella cogerá un avión para traerte la flor y colocarla en un tu trabajo de plástica ¿O no?

Que bonitas y cuanto las queremos, por lo que son y por lo que hacen por nosotros.

Cuan socorrida es la frase de “el día de las madres debería ser todos los días”, pero cuan válida es también la de “hoy es tu día y te voy a consentir”. Hay veces, por más que queramos, que no podemos venerar, honrar y tratar a nuestras madres como creemos que se merecen. Es por ello que, ya desde la antigüedad, desde Egipto con la diosa Isis pasando por Grecia con Rea (madre de muchos dioses de la mitología griega) eran vanagloriadas.

En Quinta Lacy somos pro-celebración del día de la madre y expertos en mimarlas y consentirlas (a ellas y a todos los que vengan con ellas) y para mañana hemos preparado un día especial y bonito.

A ellas que tanto les gusta ver a toda la familia reunida estilo Cuéntame, les encantará que hayáis sacado un hueco de la apretada agenda para estar todos y pasar un buen rato.

El menú estará compuesto por los mejores platos de nuestra carta, los clásicos y los no tan clásicos. Con el punto dulce y las bebidas.

Os esperamos para celebrar.

¡Feliz día de las mamás!

La diferencia está en los jardines

Es cierto que hablamos mucho de nuestros jardines, a veces hasta la saciedad. Os enseñamos como los mimamos, os contamos como están distribuidos y qué es lo que caracteriza a cada cual, lo espaciosos, bonitos, magníficos que son; os enseñamos 1001 y una fotos… pero es que, no queremos que quede nadie en este mundo que no conozca los jardines de Quinta Lacy, porque son pura felicidad. Y si lo que se siente al verlos y estando en ellos es eso hay que expandirlo, ¿no?

En esta ocasión, queremos mostraros una breve lista de opciones originales que se puede hacer en celebraciones en el jardín durante esta época de buen clima, porque sabemos que estáis buscando el/los jardín/es perfecto/s para vuestro enlace:

  • Ceremonia civil en el jardín de la pérgola: celebrar el enlace al aire libre, con la decoración que tú has escogido.
  • Cóctel de bienvenida: recibir a los invitados en el jardín de los cítricos con un primer bocado es una opción ideal.
  • Stand de bebidas naturales frías: colocar fruta recién cortada, batidora y hielo y que vuestros invitados vayan pasando y escogiendo su bebida refrescante natural para la ocasión. Añádele un par de cestas con otro tipo de bebidas.
  • El momento baile: ¡por su puesto que en nuestros jardines también hay pista de baile! Marcarse un buen dancing in the moonlight es más que plausible.
  • Globos y velas: cerrar la celebración con globos de velas en el jardín mientras todos pedís buenos deseos y energías por los novios.

Y diréis, ¿Qué diferencia hacer todos estos planes en otro jardín?

Nuestra respuesta es: no tardéis en venir a vernos y veréis a lo que nos referimos.