II Jornadas Gastrónómicas Vivir en Elda – Quinta Lacy

El próximo martes 27 de Abril se celebrará en Quinta Lacy la jornada inaugural de las II Jornadas Gasrónómicas Vivir en Elda.

MENÚ

ENTRADAS ( al centro de la mesa )

· Sepietas  de la Bahía con pisto de cebolla y tomate
· Anchoas con tomate raff y aceite de arbequinas
· Paté de mojama con almendras y canónigos con romesco
· Quisquillas hervidas

PRIMERO
– Alcachofa rellena de foie-gràs, crema de boletus y polvo de trufa

SEGUNDO
· Bacalao a la brasa con salsa de tomate y chips de tubérculos

TERCERO
· Carrillera de ternera asada en su jugo con pastel de patata

PRE-POSTRE
· Nuestra versión de la piña colada

POSTRE
· Capricho de chocolate

BEBIDAS

Cerveza, refrescos y agua mineral
Vino blanco  Larrúa, D. O. Rueda
Vino tinto crianza  Conde de Valdemar, D. O. Rioja
Moscatel Cristal-li, D.O. Alicante

__________________________________________________
Precio único por menú 40€
Reservas al teléfono: 965 378 460
__________________________________________________

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.